幼儿园食品安全专项整治工作总结 本文关键词：食品安全，幼儿园，专项整治工作
幼儿园食品安全专项整治工作总结 本文简介：*区幼儿园食品安全专项整治工作总结为确保学校师生身体健康和生命安全，保证幼儿园食品安全,我区食品安全工作委员会安排部署了幼儿园食品安全专项整治工作,于4月25日至5月15日，利用近一个月的时间在全区开展了幼儿园食品安全专项整治。现在工作情况总结如下：一、本次专项整治的基本情况本次专项整治共出动执法人
幼儿园食品安全专项整治工作总结 本文内容：
*区幼儿园食品安全专项整治工作总结
为确保学校师生身体健康和生命安全，保证幼儿园食品安全,我区食品安全工作委员会安排部署了幼儿园食品安全专项整治工作,于4月25日至5月15日，利用近一个月的时间在全区开展了幼儿园食品安全专项整治。现在工作情况总结如下：一、本次专项整治的基本情况本次专项整治共出动执法人员150余人次，对全区所有托幼机构的食堂进行了一次全面的整顿，重点对校园内食堂和饮食摊点主体资格审查，承包经营学校食堂资格审查，并依法取缔无证照饮食的经营活动，建立健全食品安全责任制和各种规章制度，落实从业人员培训和健康检查。通过整治，使我区学校食堂的饮食经营秩序有了明显好转，食堂和饮食摊点餐具消毒和卫生制度得到了进一步的落实，食品原料和调味品质量得到有效保证。
一、
加强领导、提高认识
此次专项整治关系全体师生生命健康安全和切身利益，区食药安委办、教育局、卫生局对这项专项整治活动十分重视，专门成立了领导小组。相应要求各幼儿园成立相应的领导小组，并明确专人负责，综合协调整个专项整治活动。
二、对照检查、查漏补缺
为确保专项整治工作取得实效，此次工作由区卫生局牵头负责，区工商、质监、教育等部门配合，各相关部门应发挥职能作用，依法加强监督管理，落实责任追究制度，大力推进学校食堂量化分级监督管理工作，加强卫生监管；根据卫生部门的监督检查意见和建议，教育部门要督促有关存在问题的食堂认真进行整改。各监管部门对整改情况加强督查，对整改后仍达不到要求的要依法进行处罚。各幼儿园充分发挥各部室整体联动效应，对本园食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查，食堂工作做到一下六点：一是要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜；二是储藏和保管做到“四隔离”，对储藏室要定期消毒、通风；三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜；四是餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架；五是卫生消毒措施要齐全，有专门的消毒人员；六是食堂工作人员要每个月进行一次体检。通过这些；措施，确保了幼儿园食堂从业人员的素质和食品安全，此外，各幼儿园每天均派人深入到学校周边300米地段进行巡查，联合城管部门对校外小商小贩进行了有力的整治。
三、建立机制，确保长效
为达到长效管理目的，我们借这次活动，建立了多部门联动检查制，及时发现和消除卫生安全隐患；建立了检查结果通告制，及时改进卫生安全措施，防微杜渐；建立食堂管理人员尝菜制，确保学生食品安全。
总之，在这次整改活动中，由于全区上下一致重视，措施得当，活动成效非常明显，未出现一起食品安全事故。
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篇2：临湘二中食品安全护苗行动工作计划
临湘二中食品安全护苗行动工作计划 本文关键词：临湘，工作计划，食品安全，二中
临湘二中食品安全护苗行动工作计划 本文简介：临湘二中食品安全护苗行动工作计划一、指导思想根据《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办2016、12号）、《食品药品监管总局、教育部关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》（食药监食监二（2016）、158号）、《省食安办等九部门关于印发
临湘二中食品安全护苗行动工作计划 本文内容：
临湘二中食品安全护苗行动工作计划
一、指导思想
根据《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办2016、12号）、《食品药品监管总局、教育部关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》（食药监食监二（2016）、158号）、《省食安办等九部门关于印发湖南省中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案的通知》（湘食安办发（2017）1号）、《市食安办等九部门关于印发岳阳市中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案的通知》（岳食安办发2017、3号）、《市教体局等三部门关于印发2017年岳阳市学校食品和饮用水安全及传染病防控监督检查工作方案的通知》（岳教体通（2017）17号）等文件精神，结合我校食堂实际情况，特制定本工作计划。
二、工作目标
坚持以习近平总书记关于食品安全“四个最严”为指导，认真贯彻实施新修订的《食品安全法》，以及国务院食品安全办等六部门《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办〔2016〕12号），大力开展临湘二中及周边食品安全综合治理，推动校园及周边食品安全管理制度进一步完善，主体责任进一步落实，学生食品安全意识进一步提高，监督管理工作进一步加强，校园及周边食品安全状况得到根本性改善。具体目标为：
（一）临湘二中校园及周边食品生产经营持证率100%；
（二）
临湘二中校园食品生产经营索证索票、台帐建立率100%；
（三）临湘二中校园学生饮用水合格率100%；
（四）临湘二中校园食品安全信息公示率100%。
三、工作措施
临湘二中食堂将从下列几方面采取有力措施，以保证工作目标的实现。
（一）、食品安全管理
在食品安全管理上，将进一步完善各项食品安全管理制度，认真落实好校长负责制，每学期组织专题研究，做好会议纪录，建立健全学校食品安全管理组织机构，每学年对食堂管理人员进行食品安全培训，层层签订食品安全责任书。
建立并有效执行从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、过程控制等食品安全管理制度。按上级要求开展食品安全自查，做好自查记录。制定了食品安全事故应急处置方案，参保了食品安全责任险。
（二）、宣传教育
配合政教处在全校做好食品安全宣传工作，开展一堂食品安全讲座、开展一次学校食堂开放日活动、开展一次校园食品安全事故应急演练“五个一”宣传活动。
（三、四、五）、许可管理、从业人员管理、信息公示
经核查，许可证管理已达标，但应加强对管理人员及从业人员的食品安全知识和技能培训，做好各项纪录，严格执行从业人员管理纪律，对食品安全信息公示栏应更规范，需增设几块宣传栏，做好“食品安全护苗行动”自查记录，并公示。
（六）、功能用房和基本设施
功能用房和基本设施已达标，但保洁程度有待加强，本年度需加大力气对从业人员的操作规范进行培训和管理。
（七）、环境卫生
食堂附近无污染源，通风排烟设置合理，室内无积水，用水符合卫生标准，卫生间清洁卫生，有专人定期清洁，但三防设备尚有欠缺，须在后面的时间里予以完善。
（八）、原料控制（含食品添加剂）
食堂在采购食品及原料、食品添加剂、食品相关产品（包括一次性餐盒和筷子）均已索取了供货商资格和产品合格证明文件，有验收和进货台帐，但在资料的保存上尚有欠缺，以后会逐步予以规范。
本年度将在原料控制上加大力度，做到原料外包装标识符合要求，按照标识的条件和要求贮存，不和有毒有害物资一同贮存、运输，食品添加剂做到五专（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存），并做好相关记录。
（九）、清洗消毒
食堂的消毒池数量及标识符合要求，消毒池与其他水池已严格分开，消毒人员掌握了基本的消毒知识，设立了专用的餐具保洁设施，但洗手设施尚不完善，须在以后的工作中加以整顿。
（十）、食品加工制作管理
食堂没有使用过期、变质食品原料，食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开，制作食品的设施设备及加工工具、容器等有显著标识，按标识区分使用。但有部分标识因年久磨损、或因新买没有打上显著标识，须立即打上合理标识。
（十一）、餐厨垃圾处理
食堂已建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，日产日清，并与养殖场老板签订了餐厨废弃物处置合同，建立了记载有餐厨废弃物种类、数量、去向、用途等情况的记录表。
四、护苗行动时间安排
5月份：
1、由临湘市食安委安排专人对管理人员、从业人员进行食品安全卫生培训。
2、与政教处合作，开展一次校园食品安全事故应急演练。
3、政教处与总务处衔接，开展一次学校食堂开放日活动。
4、完善各项食品安全卫生制度。
6月份：
1、由政教处牵头，组织食堂应急预案培训
2、对学校饮水机进行维护，并检查工作人员是否做好台帐。
3、举行膳食委员会工作会议。
7月份
1、对食堂进行维修，重新粉刷老旧墙壁。
2、完善三防“防鼠、防蝇、防尘”设施
3、配齐学校食堂缺损设施设备
8月份
1、对学校餐桌进行大规模改造，将旧、脏、差的餐桌全部更换成不锈钢餐桌。
2、组织食堂管理人员参加市食安委主办的食堂管理人员安全卫生培训。
3、配备配齐洗手、消毒设备设施。
9月份
1、搞好食堂开学学生就餐工作。
2、召开生活会会议，将餐票发放与学生就餐餐桌卫生工作做好。
3、组织从业人员进行健康体检，对从业人员进行食品安全卫生知识培训。
4、召开膳食委员会工作会议。
10月份
1、清查食堂各类台帐工作是否做好。
2、检查五防（防鼠、防蝇、防尘、防虫、防霉）是否落实到位。
3、检查落实学校安全饮水、用水情况
11月份
1、召开生活会会议，加大生活会对食堂卫生、纪律的管理力度
2、更换食品安全卫生知识宣传栏。
3、召开从业人员食品安全会议
12月份
1、召开食堂工作人员、从业人员会议，讲评食堂食品安全卫生工作情况。
2、清查食堂破损餐具、老旧设备，及好做好更换或修理工作
3、检查各项台帐记录。
2018年1月份
1、做好食堂管理人员、从业人员评先评优工作。
2、做好食堂清费、帐目经审工作
篇3：食品安全座谈会发言稿简稿三篇
食品安全座谈会发言稿简稿三篇 本文关键词：发言稿，食品安全，座谈会，三篇
食品安全座谈会发言稿简稿三篇 本文简介：2017食品安全座谈会发言稿简稿三篇【篇一】食品安全的发言尊敬的各位评委、各位同事：大家好!我是xx部xx，很高兴站在那里，这天我的演讲题目是《关于食品质量安全的问题》。常言道：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后
食品安全座谈会发言稿简稿三篇 本文内容：
2017食品安全座谈会发言稿简稿三篇
【篇一】食品安全的发言
尊敬的各位评委、各位同事：
大家好!我是xx部xx，很高兴站在那里，这天我的演讲题目是《关于食品质量安全的问题》。
常言道：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。健康，何等重要!生命，何等珍贵!一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。所以我们要时刻维护自我的健康，珍爱自我的生命，而食品质量安全则是生命健康最有力的保证。
我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：三聚氰胺奶粉余烟未散，“瘦肉精”接踵而来，“染色馒头”刚刚平息，地沟油让我们闻食色变……食品安全恶性事件频频出现。肯德基的“豆浆门”事件;三亚的“毒咸鱼”;广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出此刻我们最喜欢吃的辣味食品里;还有毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊?应对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?上述重大事件都已熟知，但是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。请关注我们的食品安全吧。
【篇二】食品安全的发言
同学们：
大家好!这天我要与大家分享的是关于食品安全的问题。
俗话说得好：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。健康，何等重要!生命，何等珍贵!一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。所以我们要时刻维护自我的健康，珍爱自我的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。
最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出此刻我们最喜欢吃的辣味食品里;去年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病，至今想起来还会让人胆颤心惊;还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊?应对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?上述重大事件都已熟知，但是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。此刻，有很多人还是不关心不注意自我所吃食品是否是安全健康，只想着满足一时的食欲。我想再一次提醒大家，那些东西不但不卫生，而且在制作过程中，还有可能产生致癌物。作为一名学生，我们有职责维护社会食品安全，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，传播食品安全知识，为食品健康尽一份自我的力量。
“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。生命的完美从健康做起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从我开始。为了阳光更加灿烂的明天，让我们从此刻做起吧!
【篇三】食品安全的发言
各位老师，同学，
如果说在生活中跟我们形影不离，息息相关的东西，就是食品，俗话说得好，国以民为本，民以食为天。食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行。健康，何等重要!生命，何等珍贵!最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏。广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出此刻我们最喜欢是的辣味食品中，还有近来的染色馒头，毒豆芽等事件接连发生，究竟要到什么时候才能停止?应对这触目惊心的一切，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反应，孩子从一出生就一向食用河北石家庄三鹿集团所生产的三鹿婴幼儿奶粉。随后短短两个月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6日前出场的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨
。为对消费者负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。11月25日，三鹿破产。截止在11月27日前，中国卫生部发出通报说，截止11月27日8时，全国累计报告因食用三鹿牌奶粉喝其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿多达29万4000人，其中6人不排除因饮用问题奶粉死亡，目前仍有861名患儿留医，154名为重症患儿。同学们，看看这些事件，这些数字，29万4000人，只是一包奶粉将会影响孩子的一生，毁掉一个家庭，我真的想问，中国的食物，是否还能够下咽?请问大家认识这个人吗?对，他是大S的丈夫汪小菲，但是他还有一个职务，他是“俏江南”的总裁，2011年9月，有媒体报道称俏江南南京店使用回锅油，这些回锅油是给员工吃的，暂且不说回锅油时事件与俏江南集团扑朔迷离的关系，近年来，食品问题频频出现，还有最近央视曝光的“氢化油”。
频频出现的食品安全问题让消费者胆战心惊。洛阳新闻部记者李翔在电视台后大门处，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是报道地沟油的记者，事后，政府相关部门立即澄清李翔的死与地沟油的调查报道毫无关系，但是为什么在李翔搜集证据的期间遇害，知情人称，李翔关于所查获地沟油的资料也失踪了，那里我们不想多说什么，公理自在人心。
此时此刻，我想在坐的同学都有许多感触，当代中国，工业发达，农业发达，却在我们人类赖以生存的食物中不断着做着深恶痛绝的事情，这就是此刻中国所谓的国富民安?看着那些令人作呕的地沟油，添加剂，色素，让我们这些生在90活在00的年轻人真的是一声叹息，我们也很无奈，很多事情我们无能为力。我只期望，政府不要以监管不力为借口，企业不要以生产误差为跳板。还我们健康的体魄，美丽的人生。